Desde hace ya unos años llevamos oyendo los restauradores ruido en los patios y corrillos de los parlamentos de cómo proteger la ley alimentaria.
Nuestro blog

Pues llegan las fechas en la que todos los años nos reunimos con nuestros seres queridos y con los compañeros de trabajo, las comidas y cenas de navidad.

La felicidad en el trabajo es un sentimiento que depende individualmente de cada persona. Todos sabemos cuándo la tenemos y sobretodo, cuándo no.

De aquí a unos años quizás recordemos los inicios de este decenio como una época de crisis, con una situación económica muy debilitada y de poca confianza en el futuro próximo en el sector de hostelería y restauración.

McDonald´s…¿que se os viene a la cabeza cuando veis esta palabra? Muchos de vosotros pensareis en una hamburguesa o incluso en el conocido Big Mac, … incluso pensareis en la M que simboliza esta marca tan conocida de establecimientos, (para mí no son restaurantes, mi opinión claro) como recordando a sus patata fritas.

Tal como os anunciamos en el anterior artículo plantearemos la Opción B sobre como diseñar una carta rentable para vuestro restaurante y/o bar.

Quede claro antes del artículo que tener una carta rentable es el primer paso para la rentabilidad de un negocio aunque lógicamente necesitamos otras

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