Categoría - Gestión del negocio
>> 06/03/13 |
MINIMIZAR ERRORES=MÁS CALIDAD
McDonald´s,…¿Que se os viene a la cabeza cuando veis esta palabra? Muchos de vosotros pensareis en una hamburguesa o incluso en el conocido Big Mac, … incluso pensareis en la M que simboliza esta marca tan conocida de establecimientos, (...
Tal como os anunciamos en el anterior artículo plantearemos la Opción B sobre como diseñar una carta rentable para vuestro restaurante y/o bar. En esta opción definiremos la política de precios deseada, deduciremos el margen...
Quede claro antes del artículo que tener una carta rentable es el primer paso para la rentabilidad de un negocio aunque lógicamente necesitamos otras variables para que la rentabilidad global...
>> 09/05/12 |
Conoce tu negocio en tiempos de crisis
De aquí a unos años quizás recordemos los inicios de este decenio como una época de crisis, con una situación económica muy debilitada y de poca confianza en el futuro próximo en el sector de hostelería y restauración.
Esta situación...
>> 19/03/12 |
Gros Mercat: de profesional a profesional
Te damos la bienvenida a Gros Mercat Profesional. Un espacio creado para ti, para el profesional de la hostelería, la restauración, el comercio y otros colectivos.
Queremos mantenerte actualizado y aportarte soluciones para que...
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